La Vall d’Uixó ha acogido esta feria que ha puesto en valor la gastronomía local como atractivo turístico. La gran acogida del público local y turista ha marcado la primera edición de este evento.
La plaza de la Asunción de La Vall d’Uixó se convirtió el 16 y 17 de noviembre en el epicentro gastronómico de La Plana Baixa con la primera edición de Gastrofest Castelló Sud, la feria gastronómica de la clemenules de la Plana, una feria que ha puesto en valor la calidad de los restauradores, productores y productos del territorio. Centrada en promover la clemenules y otros productos de proximidad, la feria ofreció una variada programación que atrajo a visitantes de la comarca y provincias vecinas, interesados en descubrir y participar en la gastronomía del territorio.
La calidad culinaria marcó la diferencia en este evento, donde los cinco restaurantes participantes y los productores locales superaron expectativas con propuestas que destacaron por su profesionalidad y nivel excepcional. Gastrofest se consolidó así como un escaparate de primer nivel para la hostelería y la gastronomía de La Plana Baixa.
Entre los principales atractivos, los showcookings en vivo permitieron a chefs locales compartir recetas y técnicas, desde platos estrella hasta secretos de elaboraciones tradicionales como el carajillo, generando gran interés entre los asistentes. Además, el evento combinó gastronomía con cultura, ocio y educación ambiental, convirtiéndose en un referente para el turismo gastronómico.
La organización celebró la excelente acogida del público y resaltó el impacto positivo de la feria en la promoción económica y turística del territorio. El Pacto Territorial por el Empleo de la Plana Baixa agradece a todos los implicados su participación, apostando por consolidar Gastrofest como una cita imprescindible para futuras ediciones.
